01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
竹籤串起經典的雞肉部位,再加上手工雞肉丸、蔬菜肉捲,以及暖胃的高湯小菜,菜單上盡是值得細細品嚐的料理。坐落下井草的「田介」,在沉靜悠閒的氣氛中,讓人能慢下步調享受串燒與小酌的樂趣。
串燒種類齊全,從雞腿肉、蔥串雞肉、雞心、雞肝、雞屁股等基本款,到雞軟骨與雞里肌應有盡有。除了頗受好評的手工雞肉丸,香菇、蓮藕等蔬菜串,以及用豬五花肉捲入杏鮑菇或青蔥的創意串燒,也為點餐增添不少期待。
品嚐烤物的空檔,來點高湯清雅入味的湯豆腐、里芋沙拉或牛筋串燒等小盤料理十分對味。最後再以雞肉鬆丼飯,或是每日變換配料的豆皮壽司作結,讓整頓餐點畫下滿足的句點。
店內備有生啤酒、現榨檸檬沙瓦、威士忌蘇打,還有溫酒、冷酒等日本酒與燒酎。無論是一個人靜靜享用晚餐,或是想與人輕鬆對飲的夜晚,這裡都是個讓人安心落腳的好去處。







